Skip to main content Search
Geflügelfond

Geflügelfond
4.3 20 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
2 Schraubgläser
Sign up for free

Ingredients

  • Hähnchenflügel
    500 g
  • Schalotten
    120 g
  • Staudensellerie in Stücken
    100 g
  • Porree in Stücken
    80 g
  • weiße Champignons, frisch halbiert
    100 g
  • Lorbeerblätter, getrocknet
    2
  • weiße Pfefferkörner
    10
  • Thymian
    2 Zweige
  • Petersilie
    2 Stängel
  • Liebstöckel
    1 Zweig
  • Weißwein
    100 g
  • Wasser
    1000 g
  • Salz
    2 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Protein 6 g
Calories 365 kJ / 86 kcal
Fat 1 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nils Henkel 17 Recipes
Germany

You might also like...

Gewürzpaste für Fleischbrühe

4.8(1.2K)

45min

Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen

4.7(72)

3h 50min

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

4.8(606)

45min

Lyoner

4.0(9)

12h

Fischgewürz

4.3(7)

72h

Gulasch-Gewürz

4.9(479)

5min

Ghee - geklärte Butter

4.3(324)

50min

Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce

4.3(135)

2h

Geflügelaufschnitt

4.0(10)

12h

Forellen mit Sauce Hollandaise

4.7(99)

55min

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

4.4(404)

40min

Frische Butter

4.6(396)

25min