Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 100 g Grünkern
- 20 g Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 150 g Möhren, in Stücken
- 1 Zwiebel, geachtelt
- 400 g Wasser (siehe Tipp) und mehr zum Kochen
- ½ TL Salz und mehr zum Kochen
- 50 g Tomatenmark
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 2 Lorbeerblätter
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Zucker
- ½ TL Chili, gemahlen
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g Spaghetti
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2838 kJ / 678 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 111 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 12.7 g
Alternative recipes
Vegane Bolognese
50 λεπτ.
Grünkern-Gemüse-Eintopf
1ωρ. 10 λεπτ.
Grünkernfrikadellen mit Gemüse-Pommes und Parmesansauce
55min
Vegetarische Linsen-Lasagne
1ωρ. 30 λεπτ.
Grünkern-Bolognese mit Spaghetti und Basilikum-Himbeer-Eis
50 λεπτ.
Chili con Grünkern
50 λεπτ.
Gefüllte Paprika mit Grünkernchili
1ωρ.
Chili con Grünkern
50 λεπτ.
Grünkern-Brot-Frikadellen
1ωρ. 10 λεπτ.
Grünkern-Chili-Cheese-Kartoffeln
45 Min
Grünkern-Frikadellen
50 λεπτ.
Grünkernlasagne
1 Std. 20 Min