![Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3C8F4EA4-013F-43C1-887F-0AFFA1B6A882/Derivates/0BB7FE22-6968-4865-ACE3-4109CAC125A2.jpg)
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Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g Wirsing, in Stücken
- 1 Zwiebel, klein, halbiert
- 300 g Pastinaken, in Stücken
- 20 g Öl
- 220 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Honig
- 1 TL Senf
- 30 g Frischkäse, light
- 10 g Zitronensaft
- 30 g Walnusshälften
- 30 g Cranberrys, getrocknet
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1641 kJ / 392 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 6.9 g
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