Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sugo al radicchio
- 40 g di cipolla in quarti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella
- 400 g di latte
- 40 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 20 g di burro
Terminare la preparazione
- 80 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne (10x10 cm)
- 120 g di provola affumicata a fettine
- 40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 600 g di acqua
- Nutrition
- per 1 vasetto
- Calories
- 1933 kJ / 462 kcal
- Protein
- 19.5 g
- Carbohydrates
- 29.3 g
- Fat
- 29.6 g
- Fibre
- 2.2 g
In Collections
Alternative recipes
Lasagne radicchio, provola e caciotta
1h 10min
Dolce di mele in vasocottura
1h
Roastbeef Sottovuoto
5h 30min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
7 Std.
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30min
Tortino di broccoli e speck in vasocottura
1h 30min
Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco
2h
Frittata di spinaci e formaggi in vasocottura
1h 20 min
Insalata greca tiepida in vasocottura
1h
Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura
1h 10min
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3h