Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 130 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 20 g Parmesan
- 200 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Belag und Fertigstellung
- 500 g Wasser
- 2 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 1000 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, in Stücken
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 4 Eier
- 100 g Saure Sahne
- 50 g Sahne
- 4 Scheiben gekochter Schinken, in Würfeln (1-2 cm)
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1518 kJ / 363 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 23 g
Alternative recipes
Bunte Paradeiser-Quiche
1sa 30 dk
Tarte provençale
1h 40min
Brokkoli-Lachs-Quiche
1 godz. 35 min
Quiche mit Porree und Räucherlachs
1h 40min
Mini-Spargel-Quiches
1 godz. 10 min
Spargel-Möhren-Quiche
1 godz. 10 min
Spargelquiche
1sa 15 dk
Spargel-Quiche
1 godz. 10 min
Mediterrane Gemüsequiche
1 Std. 20 Min
Quiche mit Spinat und Gorgonzola
1h
Kürbisquiche mit Ziegenfrischkäse und Birne
1sa 30 dk
Französische Zucchini-Tarte
2sa