Flan van asperges met zeetong

Flan van asperges met zeetong

No ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

water
700 g
groene asperges
300 g
boter om in te vetten
Parmezaanse kaas in stukken (2-3 cm)
20 g
sjalot
½
extra vergine olijfolie
30 g
ei
1
maïzena (zetmeel)
15 g
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
zeetongfilets vers
8

Citronette

extra vergine olijfolie
20 g
citroensap vers geperst en gefilterd
50 g
zout
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 31.8 g

Calories 1360 kJ / 325 kcal

Fat 19.3 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperge 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Baguette / Stokbrood

3 h 45 min

Valentijnkoekjes met aardbei

No ratings

300 g ui fruiten

No ratings

Yoghurt met rode vruchten

12 h 20 min

Ijs van chocolademousse

3 h

Verloren brood met peer, gember en bessenjam

No ratings

Zoete of hartige pannenkoeken

35 min

Lamslende met roze pepersaus

45 min

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45 min

Confituur van ananas en gember

40 min

Frambozen - limoensorbet

10 min

Groentesoep, eieren in een potje met spinazie

1 h