Ijs van chocolademousse

Ijs van chocolademousse

4.8 4 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h

6 porties

Ingredients

Opgeklopte room

poedersuiker
50 g
slagroom (ong. 48% vet)
300 g

Chocolade Custard

pure chocolade in stukken of callets
350 g
slagroom (ong. 48% vet)
300 g
eierdooiers (medium)
6
basterdsuiker
100 g

Eiwitten en opdienen

eiwitten (medium)
6
wijnsteenpoeder
1 snuifje
basterdsuiker
2 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 10 g

Calories 3343 kJ / 799 kcal

Fat 58 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 71 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hemelse desserts 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Vanilleroomijs

12 h

Zoete Aardappel Kaastaart Repen

No ratings

Druiven en cava trifle

No ratings

Artisjoksoep, roomkaas en munt - Citroen broodstengels

No ratings

Valentijnkoekjes met aardbei

No ratings

Aardbeiendaiquiri

10 min

Bevroren aardbeidaiquiri

10 min

Gestoomde chocoladecake met slagroom

1 h 10 min

Zeevruchtensoep

30 min

Lactosevrije tiramisu

No ratings

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8 h 45 min

Chocoladeroomijs

12 h