Lams- en Quinoastoofpot

Lams- en Quinoastoofpot

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

6 porties

Ingredients

water
350 g
eekhoorntjesbrood, gedroogd (zie tips)
20 g
uien bruin, gesneden in partjes
150 g
knoflookteentjes
2
olie met neutrale smaak
1 eetlepel
selderstengel in stukjes gesneden (3 cm)
1
tomatenpuree
80 g
gemalen komijn
2 tl
verse tijmblaadjes
4 takjes
kippenbouillonpasta (zie tips)
1 el
gemalen kaneel
¼ tl
laurierblad, gedroogd
1
wortelen in blokjes gesneden (3 cm)
200 g
lamsvlees in blokjes gesneden (2-3 cm)
500 - 600 g
quinoa
100 g
zout om op smaak te brengen
zwarte peper, gemalen om op smaak te brengen
champignon de Paris, vers wit, in vier gesneden
200 g
courgette in blokjes gesneden (approx. 2 cm)
170 g
maïskorrels, bevroren
90 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 27 g

Calories 1240.9 kJ / 295.5 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 5.7 g

Carbohydrates 20.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Stoofpotjes met de Open Koken modus 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Cider-Kipstoofpot

No ratings

Cantuccini-Soufflé met Koffiesaus

No ratings

Groente-Omeletten

30 min

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

50 min

Pompoen Chai Latte

20 min

Ananascarpaccio met roze Sorbet

20 min

Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt

No ratings

Winterontbijt: wortel en kokoshavermoutpap, hartige volkoren pannenkoeken

No ratings

Glutenvrije peperkoekkoekjes

2 h 35 min

Spookachtige pizza

No ratings

IJs van Mango en Passievrucht

No ratings

Kracht Muesli

25 min