![Quiche jambon, courgette, menthe, ricotta Quiche jambon, courgette, menthe, ricotta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/17C18686-130F-4764-83CF-497B51578CF5/Derivates/0d86529c-20ee-42bc-9cee-ce56979d23e5.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 200 g de farine de blé
- 40 g de fromage blanc, 0% m.g.
- 1 œuf
- 50 g d'eau
- 1 pincée de levure chimique
- du sel
La garniture
- 180 g de courgettes (1 grosse), en rondelles de 2 cm
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 100 g de ricotta
- 2 œufs
- 100 g de lait écrémé
- 12 feuilles de menthe fraîche, ciselées
- du sel
- du poivre moulu
- beurre, pour le moule
- farine de blé, pour le plan de travail
- 100 g de jambon blanc, en petits cubes
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1253 kJ / 298 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 7 g
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