Zuppa di rape

Zuppa di rape

4.4 5 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

80 g di cipolle halbiert
70 g di sedano rapa geschält, in Stücken (3 cm)
50 g di porri in Stücken (3 cm)
400 g di rapa bianca geschält, in Stücken (3 cm)
20 g di burro
700 g di acqua
2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
200 g di panna intera, fredda
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
10 g di erba cipollina fresca in feinen Ringen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3 g

Calories 1139 kJ / 275 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buon appetito Svizzera! 96 Recipes
Switzerland

You might also like...

Dahl di lenticchie con spinaci

35 min

Zuppa alla zucca con zenzero, latte di cocco e ceci tostati (12 porzioni)

40 min

Hummus

10 min

Merluzzo con purea di patate dolci e sedano

40 min

Zuppa di barbabietole

45 min

Hummus

9 h 20 min

Hummus

5 min

Zuppa di arance e zucca

35 min

Vellutata di sedano rapa e mela

30 min

Zuppa di zucca

35 min

Peperoni con tofu e fagioli

1 h

Curry di verdure

1 h