Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g d'oignon (1/2), coupé en quatre
- 1300 g d'eau salée
- 200 g d'aubergine, coupée en cubes
- 200 g de carotte, coupée en cubes
- 200 g de courgette (1 grosse), coupée en morceaux
- 150 g de patate douce, coupée en petits cubes
- 2 c. à soupe de curry en poudre
- 250 g de lait de coco
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de lentilles corail
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 20 g de noix de coco râpée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1715 kJ / 411 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 19 g
Alternative recipes
Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce
50min
Dhal
1h 40min
Curry de légumes au lait de coco
50min
Lentilles corail à l'indienne
55 min
Curry de légumes
25min
Curry de lentilles aux épinards
40min
Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
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Curry rouge de courge, pois chiches et épinards
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Dhal de lentilles corail
40min
Curry végétarien
45 dk
Dhal butternut et lentilles corail
45 dk
Lentilles corail et quinoa au curry
25min