Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
80
g di pancetta di maiale
or 80 g di lardo - 320 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di zucchero
- 20 g di lievito di birra fresco
- 600 g di farina tipo 00
-
20
g di olio extravergine di oliva
or 20 g di strutto - 2 cucchiaini colmi di sale
- 100 g di ciccioli
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1268 kJ / 303.2 kcal
- Protein
- 8.6 g
- Carbohydrates
- 46.1 g
- Fat
- 8.6 g
- Fibre
- 1.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crescia al formaggio
3 godz. 10 min
Strozzapreti pasticciati
1u. 40min
Torta di tagliolini
4 godz.
Zuppa imperiale
1h
Pastaragia
25min
Cappelletti reggiani
2h
Maritozzo romano
11h
Coppe di mascarpone al croccante
3 Std. 15 Min
Gnocco emiliano
4h 50min
Ciambella romagnola
1h
Passatelli
45min
Tigelle
3 Std. 50 Min