Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

4.2 33 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 porcje

Ingredients

olej do natłuszczenia przystawki Varoma
2 bakłażany (ok. 250 g każdy)
90 - 100 g pasty miso
20 g mirinu
15 g cukru
20 g sake
160 g wody
1 łyżeczka ziaren sezamu uprzednio uprażonych, do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 3 g

Calories 735 kJ / 176 kcal

Fat 12 g

Fibre 4.8 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA JAPOŃSKA 9 Recipes
Poland

You might also like...

Wegański burger bezglutenowy z portobello

1 h

Pasta z pieczonego kalafiora z parmezanem

1 h 10 min

Bezmięsne klopsiki z jarmużu

35 min

Wegańska gryczana pizza z konfiturą z czerwonej cebuli i brokułami

1 h 55 min

Cytrynowy pęczak z fasolką szparagową, szpinakiem i suszonymi pomidorami

1 h 5 min

Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym

25 min

Orzechowe gryczotto z tymiankiem

45 min

Soczewica w sosie curry z dynią na parze

1 h 15 min

Sałatka tabbouleh z granatem i orzechami

35 min

Polędwica z tuńczyka w nori

1 h

Zupa z ciecierzycy, dyni i jarmużu

45 min

Gulasz sojowy z knedlami

1 h