Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les crèmes caramel
- 300 g de lait
- 3 œufs
- 60 g de sucre en poudre
- 10 g de sucre vanillé maison
Le velouté de légumes
- 1 oignon, coupé en deux
- 1 gousse ail
- 10 g d'huile d'olive
- 500 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 5 carottes, coupées en morceaux
- 1 courgette, coupée en morceaux
- 1 tomate, coupée en deux
- ½ poireau, coupé en tronçons
Le dressage
- 120 g de caramel liquide
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 742.5 kJ / 176.2 kcal
- Protein
- 7.5 g
- Carbohydrates
- 23.3 g
- Fat
- 6.2 g
- Fibre
- 3.7 g
In Collections
Alternative recipes
Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
50min
Velouté de courgettes
45min
Soupe complète au blé et aux légumes
45min
Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande
40min
Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons
55min
Yaourt au caramel (nouvelle recette)
12sa
Soupe de lentilles corail aux panais et carottes
40min
Velouté de patate douce au coing
35 Min
Velouté de légumes et lentilles
1 Std.
Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards
1 Std.
Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache
1 Std.
Poulet vapeur, tagliatelles et velouté de légumes (Simplicité)
45min