Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cucchiaino di scorza di arancia grattugiata
- 100 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
- 30 g di miele
- ¼ di cucchiaino di pasta di wasabi pronta (optional)
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 2 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate
- 4 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate
- 4 filetti di salmone fresco, con o senza pelle (circa 500-600 g)
- 1 - 2 pizzichi di sale marino
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 porro, solo la parte bianca in quarti
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di burro
- 300 g di grano saraceno
-
100
g di vino bianco secco
or 100 g di aceto - 750 g di acqua
- 2 cucchiai di dado per brodo vegetale
- 40 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 1 mazzetto di asparagi, puliti
- 100 g di anacardi, tostati e non salati (optional)
- 30 g di semi di girasole
- 50 g di formaggio di capra, sbriciolato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4171 kJ / 993 kcal
- Protein
- 63.7 g
- Carbohydrates
- 65.5 g
- Fat
- 51.9 g
- Fibre
- 8.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55min
Quinoa con code di gambero
30min
Filetto di salmone con insalata di quinoa
40 min
Salmone e riso basmati con salsa all'aneto
45 min
Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto
50 min
Salmone, asparagi e riso al Varoma
45 min
Salmone con broccoli e grano saraceno
40 min
Salmone balsamico su noodles di zucchine
30min
Branzino al vapore con cous cous erbe e limone
35 min
Insalata con quinoa, pollo e avocado
45 min
Salmone con salsa bernese e asparagi
50 min
Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini
1h