Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di orzo (cottura 10 minuti)
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 150 g di fave fresche sgusciate (peso lordo 450 g circa)
- 80 g di pecorino a dadini (1 cm circa)
- 40 g di anacardi
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1569 kJ / 375 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 19.7 g
- Fibre
- 6.5 g
Alternative recipes
Orzotto con ceci e verdure
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Farro al pesto e fagiolini
30min
Grano saraceno, pomodori secchi e tonno
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Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta
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Riso integrale con bietole
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Insalata di orzo con fagiolini, asparagi e uova
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Insalata di cereali con ratatouille di verdure e Feta marinata al lime e zenzero
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Misto di cereali con zucchine alla menta e tonno
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Farrotto integrale alle verdure
50min