Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di orzo (cottura 10 minuti)
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 150 g di fave fresche sgusciate (peso lordo 450 g circa)
- 80 g di pecorino a dadini (1 cm circa)
- 40 g di anacardi
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1569 kJ / 375 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 19.7 g
- Fibre
- 6.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Orzotto con ceci e verdure
30 Min
Farro saltato con piselli e carote
45min
Minestra di zucca e miglio (vegan)
50 Min
Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta
50 Min
Zuppa di spinaci e grano saraceno
40min
Insalata di quinoa e lenticchie
35 Min
Insalata di orzo con verdure (vegan)
55min
Zuppa di orzo, funghi e piselli
1 Std. 10 Min
Orzotto alla crema di ceci con tonno
30 Min
Zuppa di lenticchie e orzo perlato
55min
Minestra di farro e ceci
1 Std. 10 Min
Zuppa di legumi e cereali
1 Std.