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Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)

Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)
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Prep. 15 min
Total 40 min
2 porzioni
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Ingredients

Salsa miele e zenzero
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 40 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • 1 cipollotto a rondelle
  • 20 g di miele di acacia
  • 2 pizzichi di zenzero in polvere
  • ¼ - ½ cucchiaino di sale
Spiedini di salmone
  • 150 g di carote pelate
  • 150 g di carote viola pelate
  • 300 g di filetti di salmone fresco a tocchetti (2x2 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 500 g acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 31 g
Calories 2629 kJ / 628 kcal
Fat 43.3 g
Fibre 4.8 g
Carbohydrates 31.2 g

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