Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 100 g di riso rosso (cottura 18-20 min.)
- 1 cipollotto rosso, a pezzi
- 300 g di pomodori ciliegino, metà
- 100 g di peperone rosso, a pezzi
- 50 g di ravanelli rossi, in quarti
- 5 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
- 5 foglie di menta fresca, lavate ed asciugate
- 1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di pepe
- ½ cucchiaino di zucchero di canna grezzo
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1297 kJ / 310 kcal
- Protein
- 5.6 g
- Carbohydrates
- 57.2 g
- Fat
- 8.1 g
In Collections
Alternative recipes
Grano saraceno, pomodori secchi e tonno
25 min
Riso nero vegetariano
35min
Bulgur alle verdure e menta
35min
Insalata di orzo con verdure (vegan)
55 dk
Insalata di riso vegetariana
40 min
Cereali misti con taccole e sgombri
40 min
Insalata di riso nero al profumo di cannella
45 min
Riso basmati integrale con sgombro, pomodorini secchi e pistacchi
45 min
Insalata di riso nero
1 Std.
Insalata di riso integrale (vegan)
1 Std.
Insalata di riso rosso
1 Std.
Riso integrale al pesto di rucola
45 min