Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di farina di mais
- 30 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 foglie di salvia fresca, lavate
- 1 spicchio di aglio
- 80 g di cubetti di lardo
- 150 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati e sciacquati
- 950 g di brodo vegetale
- 200 g di verdure miste (radicchio, cicoria, valeriana, sedano ecc.) a pezzi
- 100 g di crauti in scatola, sgocciolati
- sale q.b. (optional)
- pepe nero macinato q.b. (optional)
- 1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
- 4 fette di pane casereccio
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2352.2 kJ / 562.2 kcal
- Protein
- 10.8 g
- Carbohydrates
- 63.6 g
- Fat
- 29.4 g
- Fibre
- 6.1 g
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