Paëlla aux fruits de mer

Paëlla aux fruits de mer

3.8 232 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 5 min

6 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
250 g de riz rond
600 g d'eau
1 dose de safran
2 c. à café de paprika doux
100 g d'olives noires
150 g de poivron taillé en lanières
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
100 g de haricots verts frais coupés en morceaux
100 g de petits pois frais ou surgelés
300 g de crevettes cuites, décortiquées (600g de crevettes non décortiquées)
250 g d'anneaux d'encornet cru
200 g de chorizo émincé en fines rondelles
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 33.2 g

Calories 2197.3 kJ / 524.5 kcal

Fat 24.8 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 40.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - avril 11 Recipes
France

Evasions gourmandes 65 Recipes
France

You might also like...

Bars en croûte feuilletée

3h

Spaghetti aux fruits de mer express

1h 10min

Salade de fruits de mer et légumes croquants

3h

Fonds d'artichaut aux fruits de mer

50min

Riz espagnol aux fruits de mer

40min

Bricks au crabe

45min

Paëlla

50min

Opérette de fruits de mer

1h 40min

Calamars farcis comme en Algarve

1h 10min

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

50min

Vol-au-vent aux coquillages

1h 5min

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

55min