Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 melanzane viola
Sugo di pomodoro
- 60 g di cipolla dorata a pezzi
- 50 g di carota a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di passata di pomodoro
- 200 g di acqua
- 2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 1 cucchiaino di sale
Melanzane
- olio di arachidi q.b.
Terminare la preparazione
- 250 g di mozzarella a pezzi
- 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato, a pezzi (stagionatura 36 mesi)
- 250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1368.8 kJ / 327.2 kcal
- Protein
- 19.8 g
- Carbohydrates
- 8.5 g
- Fat
- 15.5 g
- Fibre
- 2.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Peperoni ripieni di carne
1h 20min
Lasagna di zucchine
2h
Lasagne classiche
2h
Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini
30 Min
Lasagne alla bolognese
2h 15min
Lasagne al forno
2 godz. 30 min
Cannelloni spinaci e ricotta
1 godz. 30 min
Lasagne agli spinaci, pomodori e formaggio
2 Std. 45 Min
Parmigiana di melanzane
2h
Ragù con polpettine di pane
1h 25min
Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)
1 Std. 45 Min
Lasagne alla bolognese
3h