Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 4 filetti di baccalà ammollato e dissalato (600 g circa)
- 320 g di patate, pelate e a fette sottili (2 mm circa)
- 160 g di peperoni rossi, puliti e a pezzi (2-3 cm)
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di maggiorana secca
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1920 kJ / 459 kcal
- Protein
- 34.7 g
- Carbohydrates
- 18.1 g
- Fat
- 27.6 g
In Collections
Alternative recipes
Coniglio ai carciofi
1 godz. 25 min
Baccalà, patate e funghi
45 Min
Moscardini al limone
30 min
Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi
1 godz. 10 min
Baccalà all'olio con scarola e pomodorini
1 Std.
Alici ripiene
50 min
Baccalá alle olive
25min
Insalata di seppioline con frutta secca
30 min
Baccalà con cavolo verza e ceci
50 min
Stoccafisso con i porri
50 min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1 godz. 10 min
Seppie in zimino
40 Min