Brandade de morue et persillade

Brandade de morue et persillade

4.7 299 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

40 g de pain rassis en cubes
1 gousse d'ail
15 g de persil frais
4 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée en dés de 2 cm
300 g de morue dessalée "prête à l'emploi"
200 g de lait
50 g de crème liquide entière

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 39 g

Calories 1875 kJ / 447 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Petits plats du soir - Poissons et crustacés 11 Recipes
France

You might also like...

Cake aux figues, roquefort et jambon

1h 20min

Rillettes aux deux saumons

1h

Velouté carottes, navets et chorizo

25min

Petit salé aux lentilles

1h 35min

Clafoutis de courgettes sans gluten

50min

Flans saumon-courgette

1h

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1h 45min

Compote de kiwi à la vanille

2h 30min

Œuf poché sauce meurette

1h

Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde

55min

La soupe aux choux... ça sent le jardin !

1h 5min