Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de pain rassis, en cubes
- 1 gousse d'ail
- 15 g de persil frais
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, en dés de 2 cm
- 300 g de morue dessalée "prête à l'emploi"
- 200 g de lait
- 50 g de crème liquide entière
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1875 kJ / 447 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 17 g
Alternative recipes
Garbure du Béarn
1h 10 min
Encornets à la provençale
55min
Menu petit prix - Brandade de morue gratinée aux olives
1h
Brandade de morue
24 godz. 35 min
Piquillos à la morue
1sa 30 dk
Moules à l'escabèche
24h
Papillotes de maquereau à la moutarde
25 min
Mouclade charentaise
40 min
Lotte à la provençale
50 min
Brandade de cabillaud et poireau
40 min
Lotte et crevettes à l'américaine
1h 15 min
Brandade de haddock
50 min