Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 2 Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stängel Estragon, abgezupft
- 400 g Tomaten, geviertelt
- 500 g Wasser
- 150 g Weißwein
- 30 g Anisschnaps (z.B. Pernod)
- 60 g Frühlingszwiebeln, in Ringen (5 mm)
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1 Prise Zucker
- 500 g Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut, in mundgerechten Stücken
- 20 - 30 g Zitronensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 790 kJ / 189 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 1.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Andalusische Fischsuppe
50 分钟
Fisch-Gemüse-Suppe
40 min
Buttermilch-Lachs-Suppe
45 min
Fischsuppe
1 Std. 40 Min
Fisch-Minestrone
50 分钟
Fischeintopf mit Koriander
45 min
Kalbsleber venezianisch
40 min
Fischsuppe mit Gemüse
40 min
Fischsuppe mit Gemüse
35min
Pfeffermakrelen-Suppe
35min
Mallorquinische Fischsuppe
35min
Nordische Minestrone
30min