Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 200 g di acqua
- 100 g di latte
- 25 g di lievito di birra fresco
- 500 g di farina tipo 0
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
Ripieno
- 100 g di salame napoletano
- 10 g di pecorino
- 300 g di ricotta
- 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
- olio di arachidi q.b per friggere
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1428.1 kJ / 341.3 kcal
- Protein
- 7.9 g
- Carbohydrates
- 26.9 g
- Fat
- 22.5 g
- Fibre
- 0.9 g
In Collections
Alternative recipes
Panzerottini con mozzarella filante e carne
3 Std. 20 Min
Calzone
2h 50min
Pizzette fritte
1h 55min
Zeppole di San Giuseppe
1h 50 min
Focaccia barese
2 Std. 55 Min
Ciambelle graffe napoletane
2h 40 min
Calzoni ripieni con verdure e prosciutto
2 Std.
Panini napoletani con uova sode
2h 50min
Parigina
3h 30min
Panzerotti alla romana
55 Min
Fagotto napoletano
2h 15 min
Tortano speck e fontina
2 Std.