Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g di lievito di birra fresco
- 150 g di acqua
- 150 g di latte
- 1 cucchiaino di zucchero
- 300 g di farina manitoba
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 60 g di strutto
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero in polvere
- 250 g di salame a dadini (1-2 cm) o altri salumi a piacere
- 3 uova sode a pezzi
- 250 g di formaggio stagionato a dadini (1-2 cm)
- 1 uovo sbattuto, per spennellare
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1690 kJ / 404 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 40.6 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 1.6 g
Alternative recipes
Pasta patate e provola
55 min
Pasta e patate con provola
1h
Frittatine di pasta
3h 30min
Pizza di scarola
3h 30min
Panini napoletani
5h 20 min
Taralli sugna e pepe
4h
Tortano speck e fontina
2 godz.
Casatiello sugna e pepe
2 godz. 30 min
Parigina
3h 30min
Struffoli
1h
Pizzette fritte
1h 55 min
Ziti spezzati con ragù genovese
3 godz.