Skip to main content Search
Tortano speck e fontina

Tortano speck e fontina
4.7 143 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h
8 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Impasto
  • 120 g di strutto
  • 250 g di acqua
  • 15 g di lievito di birra fresco
    1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • ½ cucchiaino zucchero
    ½ cucchiaino di malto di orzo
  • 500 g farina + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale
Farcitura
  • 100 g di salame cacciatorino a fettine (1-2 mm)
  • 100 g di speck a cubetti
  • 100 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 200 g di Fontina a cubetti (1 cm)
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 22.8 g
Calories 1791 kJ / 428 kcal
Fat 17.1 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 48.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizze e focacce 60 Recipes
Italy

You might also like...

Granita di mandorle

4.3(105)

10 Min

Sorbetto nel limone

4.5(90)

8 Std. 35 Min

Cavatelli

4.6(58)

1 Std. 30 Min

Pastiera fiori d'arancio

4.7(217)

12 Std.

Crocchette di patate

3.5(87)

1 Std. 10 Min

Sfinci siciliane

2.2(99)

2 Std. 30 Min

Granita di gelsi

4.6(22)

15 Min

Torrone napoletano

4.8(359)

4 Std.

Panini napoletani con uova sode

4.7(115)

2 Std. 50 Min

Panini napoletani

4.6(106)

5 Std. 20 Min

Pizzette fritte

4.7(113)

1 Std. 55 Min

Pasticciotti leccesi

4.4(113)

1 Std. 15 Min