Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 160 g azeite
- 60 g sumo de lima (2 unid. aprox.)
- 20 g coentros
- 20 g cebolinho picado
- 400 g tomate maduro cortado em cubos pequenos
- 700 g água
- 1 c. chá de sal
- 170 g quinoa
- 170 g quinoa preta
- 200 g cebola cortada em pedaços
- 150 g cenoura cortada em pedaços
- 40 g gengibre cortado em pedaços pequenos
- 3 dentes de alho
- 300 g pimento vermelho cortado em cubos pequenos
- 300 g pimento verde cortado em cubos pequenos
- 400 g beringela cortada em cubos pequenos
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 852 kJ / 203.6 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 21.8 g
- Fat
- 11.7 g
- Saturated Fat
- 1.6 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 159.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Salada de quinoa e manga
1 Std.
Salada de trigo sarraceno com camarão, agrião e laranja
30min
Quinoa germinada com legumes
51h 25 min
Salada de milho e arroz preto
1 Std.
Salada de quinoa com bimis e molho tahini
25min
Salada de quinoa com tomate e espinafres
25min
Salada de quinoa, couve, cenoura e feijão de soja
25min
Salada de quinoa, curgete e feijão-frade
35min
Millet com legumes e molho tahini
45min
Quinoa malandra de cogumelos
40min
Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan
25min
Cuscuz de Legumes
25min