Filetto di manzo con rucola e pomodorini confit

Filetto di manzo con rucola e pomodorini confit

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Prep. 15 min

Total 1 h 50 min

4 porzioni

Ingredients

Pomodorini confit

20 pomodori datterino a metà
2 - 3 pizzichi di zucchero
30 g di olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio

Pesto di rucola

50 g di rucola
1 spicchio di aglio
50 g di gherigli di noci a pezzi
130 g di olio extravergine di oliva
4 filetti di manzo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 33.6 g

Calories 2776 kJ / 663.5 kcal

Fat 56.2 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 5.9 g

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