Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
- 2 Eier
- 500 - 550 g Romanesco, in Röschen
- 35 - 40 g Weißweinessig
- 20 g Olivenöl
- 1 ¼ TL Salz
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
- ½ TL Zucker
- 1 TL Senf
- ½ - 1 rote Peperoni, entkernt, in Stücken
- 150 g Crème fraîche
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 Frühlingszwiebel, in dünnen Ringen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1163 kJ / 278 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Waldorfsalat mit Weintrauben
1 Std.
Karotten-Gurken-Salat
15 Min
Ratatouille
45 Min
Linsensalat mit Tomaten und Feta
50 Min
Erdäpfel-Sellerie-Püree
35 Min
Heidelbeer-Balsamico-Dressing
5 Min
Fenchelsalat mit rosa Pfeffer
10 Min
Gurkensalat mit Räucherforelle
30 Min
Fenchelsalat mit Grapefruit
20 Min
Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys
35 Min
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
45 Min
Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei
35 Min