Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinade
- 2 EL Tahin
- 40 g Zitronensaft
- 20 g Wasser
- 1 - 2 Stängel Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
- 30 g natives Olivenöl extra
- ½ Knoblauchzehe (optional)
- 1 TL Sojasauce
Salat
- 100 g Karotten, in Stücken (2-3 cm)
- 80 g Stangensellerie, in Stücken (2-3 cm)
- 100 g Zucchini, in Stücken (2-3 cm)
- 130 g Rote Rüben, roh, geschält, in Stücken (2-3 cm)
- ½ Avocado, in Stücken (2-3 cm)
- 2 - 3 Blatt Radicchio, in Streifen
- 1 EL Mohnsamen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 731 kJ / 175 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Karottensalat mit Feta und Minze
40 dk
Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern
1sa
Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus
50 Min
Apfel-Birnen-Gewürz-Kompott
20 Min
Dinkelsalat mit Radieschen und Rucola
40 dk
Russischer Salat
50 Min
Fenchelsalat mit rosa Pfeffer
10 Min
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse
15 Min
Eierspeis to go
30 Min
Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing
35 dk
Salat Nicoise
40 dk
Käse-Omelette mit Spinat
30 Min