Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią
TM5 TM6

Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią

4.4 (144 ratings)

Ingredients

  • 600 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych w ćwiartki
  • 180 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 3 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 250 g czerwonej soczewicy, suszonej, opłukanej i osuszonej
  • 350 g wody
  • 2 łyżeczki soli
  • 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 300 g bakłażana, pokrojonego w ok. 1 cm plastry
  • 300 g cukinii, pokrojonej w ok. 1 cm plastry
  • 100 g sera wegańskiego, tartego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
716 kJ / 171 kcal
Protein
9.79 g
Carbohydrates
13.85 g
Fat
8.54 g
Fibre
5.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes