Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem

Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem

4.1 41 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

4 porcje

Ingredients

500 g polędwicy wieprzowej pokrojonej w 1 cm plastry
1 ½ łyżeczki soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
200 g liści szpinaku baby, świeżych
1 łyżeczka rozmarynu, świeżego tylko liście
70 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
70 g pomidorów, suszonych w oleju, odsączonych
30 g oliwy z oliwek
500 - 520 g soczewicy z puszki odsączonej z zalewy (2 puszki)
100 g wody
olej rzepakowy do smażenia
1 łyżka octu balsamicznego

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 32.2 g

Calories 2667.2 kJ / 637.1 kcal

Fat 46 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 26.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SZYBKIE OBIADY 10 Recipes
Poland

You might also like...

Makaron z makrelą i cytryną

30 min

Kurczak po azjatycku z migdałami

35 min

Wieprzowina w sosie pomarańczowym

1 h

Ziemniaki z tuńczykiem, pomidorami i szpinakiem (dla dzieci)

35 min

Tagliatelle z wołowiną i gorgonzolą (Ragù bianco)

1 h 45 min

Risotto z wędzonym serem

30 min

Pilaw z porem i indykiem

30 min

Owoce morza w sosie pomidorowym

35 min

Kurczak ze szpinakiem, jabłkiem i rodzynkami

35 min

Groszek z jajkiem

1 h

Greckie klopsiki z jagnięciny (Keftethes)

25 min

Sałatka z indykiem i awokado

35 min