Omelette aux légumes

Omelette aux légumes

3.9 79 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
150 g de poireau coupé en tronçons (2 cm)
70 g de petits pois frais
15 g d'huile d'olive
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
8 œufs
500 g d'eau
150 g de pommes de terre coupées en cubes (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17.8 g

Calories 1105.5 kJ / 265.2 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 11 g

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