Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 300 g di cicoria a pezzi (2 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 2 filetti di acciuga sott'olio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di pasta secca tipo orecchiette
- 125 g di mozzarella di bufala ben scolata, a cubetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1962 kJ / 469 kcal
- Protein
- 15.5 g
- Carbohydrates
- 58.9 g
- Fat
- 19 g
Alternative recipes
Orecchiette ai broccoli
2 Std. 40 Min
Orecchiette alle cime di rapa
4 Std.
Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino
40min
Orecchiette con pomodorini, rucola e patate
4 Std.
Orecchiette cime di rapa e seitan
40min
Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)
1 Std. 5 Min
Mezze pappardelle di riso e ceci con radicchio, Gorgonzola e noci
1 Std. 20 Min
Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)
1 Std.
Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)
3h 55min
Tubettoni piselli e funghi
40min
Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco
35 Min
Orecchiette con zucca, porcini e noci
3h 30min