Salmone fresco in insalata di fagiolini e uova

Salmone fresco in insalata di fagiolini e uova

4.8 13 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

Insalata di salmone

750 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 uova
250 g di fagiolini verdi freschi puliti a pezzi piccoli
300 g di filetti di salmone fresco senza spine

Salsa

2 gambi di sedano a pezzi piccoli
200 g di maionese
1 limone preferibilmente biologico, la scorza tritata
10 g di succo di limone filtrato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
insalata valeriana lavata e asciugata
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.7 g

Calories 3268 kJ / 781 kcal

Fat 75.6 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 3.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Una nuvola di vapore 10 Recipes
Italy

You might also like...

Spada alle erbe con olive

40min

Maccheroncini estivi con melanzane, pomodorini e feta

35min

Linguine al pesto agrumato alle erbe

25min

Insalata di pollo, fragole e fagiolini con glassa di balsamico

1h

Riso con merluzzo e pomodori

1h

Nido di polpette

2h

Mezze pappardelle di riso e ceci con radicchio, Gorgonzola e noci

1h 20min

Cernia con salsa mediterranea

40min

Insalata di pollo in vasetto

40min

Spigola con uvetta e pinoli

45min

Insalata di totano e piselli al lime

1h

Tonno fresco alla salsa di fragole

35min