Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 5 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
- 5 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate
- 10 foglie di basilico fresco, lavate
- 10 foglie di menta fresca, lavate
- 100 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1200 g di acqua
- 150 g di zucchine a cubetti (2 cm)
- 150 g di fagiolini surgelati
- 320 g di pasta secca tipo trofie (cottura 12-15 minuti)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2775.4 kJ / 658.8 kcal
- Protein
- 17.5 g
- Carbohydrates
- 80.7 g
- Fat
- 36.6 g
- Saturated Fat
- 6.8 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodium
- 197.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini
30 min
Mezze maniche con pomodorini e pesto di rucola
20 Min
Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta
45 Min
Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi
35 Min
Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)
1h 5min
Cavatappi con pomodorini, uvetta e zenzero
20 Min
Carbonara vegetariana
30 min
Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine
1h 30min
Pasta al tonno e melanzane (senza glutine)
30 min
Spaghettini ai peperoni
50 min
Pasta caprese
20 Min
Farfalle ai sapori di Sicilia
45 Min