Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 triglie rosse di scoglio, eviscerate e pulite
- 50 g di cipolla a pezzi
- 1 peperoncino rosso piccante a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 175 g di passata di pomodoro
- 75 g di brodo vegetale
- 5 g di sale
- 10 g di capperi sotto sale, sciacquati
- 1 - 2 rametti di timo fresco, le foglioline
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2364 kJ / 565 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 7.1 g
- Fat
- 41.1 g
- Fibre
- 1.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Moscardini al limone
30 Min
Totani ripieni su crema di fave
1 Std. 30 Min
Seppie in zimino
40 Min
Baccalà alla ligure
1 godz.
Sgombri all'agro
1h 45min
Calamari alla napoletana
40 Min
Calamari in umido
55 Min
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1 godz.
Insalatina di calamari e pepe rosso
1 godz.
Baccalà con patate e peperoni alla maggiorana
40 Min
Polpo con patate alla salentina
1 Std. 10 Min
Tonno in agrodolce
1 godz.