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Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia
4.9 13 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
1 porzione
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Ingredients

  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 250 g di melanzane a dadini (2 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 200 g di pesce spada fresco, a pezzi (vedere consigli)
  • 1 rametto di mentuccia le foglioline lavate
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • fette di pane tostato, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 36.6 g
Calories 2297 kJ / 549 kcal
Fat 39.4 g
Fibre 6.6 g
Saturated Fat 140 g
Carbohydrates 8.8 g

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