Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Scorfano in crosta di zucchine alla menta
Ingredients
-
10 foglie di menta fresca, lavate
-
2 pizzichi di sale
-
1 peperoncino secco piccante (optional)
-
1 spicchio di aglio
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 cucchiaio di vino bianco secco
-
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
4 filetti di scorfano freschi (600 g circa), puliti
-
300 g di zucchina a rondelle (2 mm circa)
-
500 g di acqua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
You might also like...
Sogliole e finocchi con curry al Varoma
35min
Baccalà con spinaci gratinato e crema di zucchine e carote
1h
Spigola al vapore con salsa al lime
35min
Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone
1h 10min
Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika
30min
Orata e vongole con salsa alle verdure
30min
Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi
55min
Filetti di merluzzo al cartoccio
25min
Orata al cartoccio con zucca e frutta secca
40min
Filetti di merluzzo con contorno di cavolo nero
1h
Spigola con uvetta e pinoli
45min
Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero
35min