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Thermomix® TM5
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Menù: Cous cous con filetti di salmone, verdurine al vapore e dessert alle pesche
Prep. 10 min
Total 40 min
6 porzioni
Ingredients
Salmone, verdure e cous cous
-
1 spicchio di aglio
-
6 foglie di basilico fresco lavate
-
40 g olio extravergine di oliva
-
4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (150-180 g ciascuno)
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
750 g di acqua
-
15 g di dado per brodo vegetale
-
250 g di carote pelate e tagliate a cubetti (2 cm)
-
250 g di zucchine tagliate a cubetti (2 cm)
-
250 g di cous cous precotto
-
240 g di ceci in scatola sciacquati e sgocciolati
Dessert alle pesche
-
½ limone preferibilmente biologico
-
150 g zucchero
-
350 g di pesche (peso netto), lavate e a pezzi
-
600 g di cubetti di ghiaccio
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
459 mg
Protein
29.9 g
Calories
2672.8 kJ /
638.8 kcal
Fat
27 g
Fibre
6.4 g
Saturated Fat
3.9 g
Carbohydrates
74 g
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