Compatible versions
Menù: Spaghetti cavolo viola e nocciole; salmone e gamberi in vasocottura con patate; sbrisolona
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (100/120 g cad.)
- 16 code di gambero fresche, sgusciate e pulite
- 4 pomodori ciliegino a metà
- 4 pizzichi di pepe bianco macinato
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1360 g di acqua
- 400 g di patate, sbucciate e lasciate intere (4 patate)
- 100 g di zucchero
- ½ limone, la scorza (senza l aparte bianca)
- 100 g di mandorle pelate
- 150 g di farina tipo 00
- 100 g di burro freddo, a tocchetti
- 1 tuorlo
- 60 g di cipolla a pezzi
- 280 g di cavolo cappuccio viola, a pezzi (3 cm)
- 5 g di sale + q.b.
- 320 g di spaghetti
- nocciole in granella, a piacere
- zucchero a velo, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4266.2 kJ / 1381.5 kcal
- Protein
- 52.9 g
- Carbohydrates
- 147.2 g
- Fat
- 68.7 g
- Saturated Fat
- 15.6 g
- Fibre
- 456.4 g
- Sodium
- 57.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Minestra di zucca, castagne e fagioli
40 Min
Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole
40 Min
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35 Min
Cous cous di zucca, barbabietola e ceci con salsa tahini (TM6)
45 Min
Insalata di orzo con arance e mandorle
50 Min
Menù: Panini ai funghi; zuppa di barbabietola, branzino al sale con verdure arrosto e zabaione alla vodka
1 Std. 45 Min
Baccalà alla mediterranea
1 Std. 30 Min
Mini sbriciolate alla mela (senza glutine)
55 Min
Crepes rosa con hummus di ceci
35 Min
Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)
35 Min
Frittelle di quinoa e cime di rapa
1 Std. 30 Min
Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)
3 Std.