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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pitta rustica salentina
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
14 porzioni
Ingredients
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
400 g di cipolle in quarti
-
100 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
2000 g di patate pelate (vedere consigli)
-
3 pizzico di sale
-
3 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di peperoncino in polvere (optional)
-
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
100 g di acqua
-
100 g di pangrattato + q.b.
-
200 g di farina tipo 00
-
100 g di pecorino grattugiato
-
2 uovo
-
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
2 cucchiai di capperi sotto sale dissalati
-
300 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
-
2 cucchiai di olive nere denocciolate
-
4 filetti di acciughe sott'olio sgocciolate
-
origano secco q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
15 g
Calories
1473 kJ /
352 kcal
Fat
17.9 g
Fibre
2.6 g
Carbohydrates
32.7 g
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