Balkabaklı Risotto

Balkabaklı Risotto

2.8 15 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 porsiyon

Ingredients

Parmesan peyniri küp küp kesilmiş (3 cm)
40 g
su
1220 g
bal kabağı parçalara bölünmüş (2 cm)
300 g
sızma zeytinyağı
1 yk
tuz damak tadına göre
¾ - 1 ¼ tk
karabiber
2 tutam
soğan
30 g
domuz bacon dilimlenmiş (2 cm)
100 g
füme dil, parçalara bölünmüş (4 cm)
tereyağı
40 g
Arborio pirinci
320 g
beyaz şarap, sek
60 g
ev yapımı sebze bulyon
1 yk
1 küp sebze bulyon (0.5 l için)
bezelye, dondurulmuş
60 g
60 g taze bezelye
maydanoz yaprağı, taze süslemek için
Parmesan peyniri traşlanmış, süslemek için

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 10 g

Calories 1452 kJ / 345 kcal

Fat 12 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kolay ve Doyurucu Tarifler 28 Recipes
Türkiye

You might also like...

Limon ve Hardallı Somon ve Yeşil Püre

50min

Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto

35min

Karnabahar Püresi Eşliğinde Sebzeli Balık Fileto

40min

Elmalı Kereviz Püresi ve Sebzeler Eşliğinde Buharda Tavuk

40min

Sebze Suyu

40min

Marine Somon, Kişnişli Mayonez

1h

Bonfile ve Meksika fasulyeli Tex-Mex Tortilla

1h 20min

Akdeniz Usulu Sucuklu Deniz Ürünleri Risotto

1h 5min

Somon, Kinoa, Beyaz Peynir ve Karışık Sebzeli Salata

50min

Zeytinyağlı Enginar

1h

Brokoli Kuskuslu ve Portakallı Somon

45min

Kinoalı Sebzeli Somon Salatası

35min