Skip to main content Search
Zuppa di vongole e uova

Zuppa di vongole e uova
3.7 3 rating
Prep. 5 min
Total 40 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 spicchi di aglio
  • 80 g di cipolla rossa a pezzi
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 2 limoni
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1000 g di vongole fresche, tipo telline, spurgate
  • 50 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 8 fette di pane tostato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 18.3 g
Calories 1734 kJ / 414 kcal
Fat 18.9 g
Fibre 2.1 g
Carbohydrates 42.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

I tesori del mare 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pollo al limone

2.4(80)

50 min

Zuppa di avocado e pomodoro

2.1(14)

40 min

Salsa al formaggio di pecora

4.5(4)

20 min

Condimento balsamico ai mirtilli

3.5(2)

10 min

Manzo piccante ai peperoni

3.3(9)

20 min

Kig ha farz

No ratings

Tom Yum Kung

4.0(4)

30 min

Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

4.0(1)

1 h 30 min

Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce

4.3(4)

40 min

Pollo con salsa al limone e vino bianco

4.1(44)

25 min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

4.4(28)

2 h

Filetto di manzo a bassa temperatura

4.1(18)

1 h 10 min