Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le gâteau
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 75 g de beurre demi-sel, et un peu pour le moule
- 120 g de lait
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 225 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La chantilly à la fraise
- 400 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min., très froide
- 80 g de sucre glace maison
- 1 sachet de Chantifix, type Vahiné
- ½ c. à café d'arôme de fraise
- ½ c. à café rase de colorant alimentaire rouge
Le montage
- 250 g de fraises
- 250 g de mascarpone, très froid
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2049.9 kJ / 490.4 kcal
- Protein
- 6.1 g
- Carbohydrates
- 40.6 g
- Fat
- 33.7 g
- Fibre
- 2.2 g
Alternative recipes
Cheesecake au chocolat, nappage à la guimauve
1h 30min
Cupcakes trois couleurs
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Tiramisu cheesecake
13 Std. 20 Min
Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat
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Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15u.
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Chaja (Gâteau meringué à la pêche)
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Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat
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Verano
12h 45min
Cupcake café cappuccino
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Entremets aux 2 chocolats
2h 15 min.
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13 godz. 15 min