Skip to main content Search
Coq au vin

Coq au vin
4.5 2.4K ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Öl
    80 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Hähnchenschenkel, mit Haut
    4
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Tomatenmark
    30 g
  • Rotwein trocken
    200 g
  • Katenschinken, gewürfelt
    200 g
  • Champignons
    400 g
  • Rinderfond
    300 g
  • Rosmarin
    2 Zweige
  • Thymian
    1 Zweig
  • Wasser
    30 g
  • Speisestärke
    20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 35 g
Calories 2725 kJ / 650 kcal
Fat 48 g
Fibre 3.5 g
Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Recipes
Germany
Paris, mon Amour! 12 Recipes
Germany
Rock deinen Ofen! 24 Recipes
Germany

You might also like...

Leber Berliner Art (Berlin)

4.5(201)

50 Min

Lammkeule alla Romana

4.7(127)

2 Std. 15 Min

Gulaschsuppe deluxe

4.6(1.8K)

2 Std.

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

4.3(126)

1 Std.

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

4.5(155)

1 Std. 20 Min

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

4.8(711)

1 Std. 30 Min

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

4.3(94)

45 Min

Provenzialisches Lammragout

4.7(121)

1 Std. 40 Min

Hähnchen in Estragonsauce

4.8(957)

50 Min

Kalbsleber venezianisch

4.6(73)

40 Min

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

4.6(623)

50 Min

Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce

4.5(390)

1 Std. 15 Min