Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Möhren (ca. 150 g), in Würfeln (ca. 1 cm)
- ½ Porreestange (ca. 100 g), in Ringen (ca. 5 mm)
- 1200 g Pilzfond (z.B. von Lacroix)
- 80 g Weißwein
- 10 g Worcester-Sauce
- 2 Zwiebeln, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- 50 g Knollensellerie, in Stücken
- ½ Bund Kerbel, abgezupft, grob zerschnitten, und etwas mehr zum Garnieren
- 1 TL Salz
- 1 Prise weißer Pfeffer
- 300 g Steinpilze, frisch
- Öl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1407 kJ / 337 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 8.2 g
In Collections
Alternative recipes
Erbsensuppe mit Tintenfischringen und Tomaten
50min
Spargel-Kartoffelsüppchen mit Zitronengras
35min
Muschelsuppe
40min
Würzige Kürbissuppe
1h
Kartoffeltopf mit Pfifferlingen
1 Std. 40 Min
Garnelencremesuppe mit Baguette
1h
Gefüllte Calamari vom Grill
50min
Kalbstafelspitz
50min
Pilzcremesuppe mit Schinken-Semmelknödeln
1 Std. 10 Min
Garnelensuppe mit Zitronengras
40min
Bouillabaisse
1h
Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips
25min