Waterzoï de poulet
TM6 TM5 TM31

Waterzoï de poulet

4.0 (116 ratings)

Ingredients

  • 300 g de riz basmati blanc
  • 1000 g d'eau
  • 1 feuille de laurier
  • 3 pincées de poivre sauvage, à ajuster en fonction des goûts
    or 3 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 200 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en gros morceaux
  • 160 g de blancs de poireau, coupés en tronçons (2 cm)
  • 300 g de carottes, coupées en rondelles
  • 700 g de filets de poulet, sans peau, coupés en morceaux (3 cm)
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de vin blanc
  • 2 jaunes d'œufs
  • le jus d'un citron jaune
  • 200 g de crème liquide entière
  • 5 brins de persil frisé frais, hachés

Nutrition
per 1 portion
Calories
2145.5 kJ / 509.8 kcal
Protein
32.8 g
Carbohydrates
50.5 g
Fat
18.7 g
Fibre
3.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes