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Shiitake-Hackfleisch-Sauce (香菇肉酱)

Shiitake-Hackfleisch-Sauce (香菇肉酱)
3.2 36 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
900 g
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Ingredients

  • Shiitakepilze, getrocknet
    50 g
  • Wasser und mehr zum Einweichen
    200 g
  • Frühlingszwiebeln in Stücken (5 cm)
    50 g
  • neutrales Öl
    100 g
  • Hackfleisch, gemischt
    300 g
  • süße Bohnenpaste (siehe Tipp)
    200 g
  • Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
    15 g
  • Chilipulver
    1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 9 g
Calories 1156 kJ / 276.1 kcal
Fat 17 g
Fibre 1.3 g
Carbohydrates 19 g

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